Villa Felcaro di Cormons, sarà aperto nella giornata di Pasqua 2024.
Di seguito il Menù previsto e le indicazioni per prenotare.
Menù Pasqua 2024
Antipasti
Insalata di puntarelle, emulsione d’alici e tuorlo d’uovo marinato
oppure
Muffin al Montasio, crudo San Daniele e Pere caramellate
oppure
Asparagi al vapore, spuma alla carbonara e guanciale croccante
Primi
Tagliatelle al ragù d’agnello, polvere di menta e pecorino
oppure
Cannelloni con ricotta, funghi e besciamella al tartufo
oppure
Risotto con crema di carciofi e salsiccia di Bra
Secondi
Costoletta d’agnello al panko con cavolo rosso in agrodolce
oppure
Picana di manzo cotta a bassa temperatura e millefoglie di patate alla paprica affumicata
Dolci
Crema al mascarpone, cialda al fondente e fragole
oppure
Colomba pasquale con crema inglese al vermouth
oppure
Tiramisù
Info e Prenotazioni
€59,00 a persona compresi selezione di vini friulani abbinati, acqua e caffè.
Tel. 0481 60214
e-mail: info@hotelfelcaro.it