Menù Pasqua 2024

in

Villa Felcaro di Cormons, sarà aperto nella giornata di Pasqua 2024.

Di seguito il Menù previsto e le indicazioni per prenotare.

 

Menù Pasqua 2024

Antipasti

Insalata di puntarelle, emulsione d’alici e tuorlo d’uovo marinato

oppure

Muffin al Montasio, crudo San Daniele e Pere caramellate

oppure

Asparagi al vapore, spuma alla carbonara e guanciale croccante

 

Primi

Tagliatelle al ragù d’agnello, polvere di menta e pecorino

oppure

Cannelloni con ricotta, funghi e besciamella al tartufo

oppure

Risotto con crema di carciofi e salsiccia di Bra

 

Secondi

Costoletta d’agnello al panko con cavolo rosso in agrodolce

oppure

Picana di manzo cotta a bassa temperatura e millefoglie di patate alla paprica affumicata

 

Dolci

Crema al mascarpone, cialda al fondente e fragole

oppure

Colomba pasquale con crema inglese al vermouth

oppure

Tiramisù

 

 

Info e Prenotazioni
€59,00 a persona compresi selezione di vini friulani abbinati, acqua e caffè.

Tel. 0481 60214
e-mail: info@hotelfelcaro.it