Die traditionelle einheimische Küche bietet Saisongerichte mit sorgfältig ausgewählten Zutaten aus der Gegend an. Auch die Weinbegleitung ist ein Muss, denn die Weine aus den Felcaro-Weinbergen passen gut zu den angebotenen Gerichten. Um noch mehr zu probieren, gibt es im Restaurant einen gut sortierten Weinkeller, in dem die ganze Vielfalt der Collio-Weine angeboten wird.

Der neue Saal im neoklassizistischen Stil sowie der historische „rote Saal“ und der helle Verandasaal eignen sich für Hochzeitsbankette, Taufen, Jubiläen oder ein einfaches Tête-à-Tête-Dinner bei Kerzenschein; aufgrund des großzügigen Platzangebots ist er der ideale Ort, um besondere und raffinierte Geschäftsessen zu veranstalten.