Mixed Hors-d’ouvres with patè
(The wild goose breast, deer tongue, smoke “coppa”, deer salami) * * *** * * Stuffed “Quadroni” with roebuck and sweet herbs of Monte Quarin Buckwheat tagliatelle with deer sauce * * *** * * 1/2 red partridge with potato kiffel * * *** * * Apple sorbet * * *** * * Deer and wild boar with blueberries and polenta Fresh vegetables * * *** * * Vanilla ice cream with fig and rum * * *** * * (1/2 bottle of house wine) Euro 55,00 per person
Vi invitiamo a scoprire tutte le delizie e tentazioni proposte nei nostri menù, che variano in base ai prodotti e agli eventi stagionali. Natale, Capodanno, Cacciagione… Vi aspettiamo!