Menù Pasqua 2023

Villa Felcaro di Cormons, del gruppo Gallerini Hotels, sarà aperto nella giornata di Pasqua 2023.

Di seguito il Menù previsto e le indicazioni per prenotare.

 

Menù Pasqua 2023

Aperitivo di benvenuto con entrée
Uovo sodo con spuma di capriolo su vellutata di patate e ristretto di cabernet

Antipasti
Petto d’oca con crostini al burro su letto di rucola e funghi trifolati
Sformato di asparagi con fonduta al formaggio

Primi Piatti
Mantecato di riso Carnaroli agli asparagi in cialda di grana
Pappardelle della casa al ragout di cervo e cinghiale

Sorbetto alla mela verde

Secondo Piatto
Costolette di agnello in crosta di pistacchi servite con cipolla rossa in agrodolce e patate novelle al forno

Dessert
Colomba pasquale servita con crema chantilly

 

 

Info e Prenotazioni
€49 ,00 a persona compresi selezione di vini friulani abbinati, acqua e caffè.

Tel. 0481 60214
e-mail: info@hotelfelcaro.it