MENÙ DI CACCIA

I Menù dell'Albergo Felcaro
13 Nov

Menù di caccia

Antipasto misto di caccia con degustazione di patè
(petto d’oca selvatica, lingua di cervo, coppa affumicata, salame di cervo)

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Quadroni al capriolo con erbe fini
Gnocchi di patate con salsa di pernice e semi di papavero
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1/2 pernice rossa con kiffel di patate
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Sorbetto alla mela
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Cervo e Cinghiale ai mirtilli con polenta
Crudità di stagione
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Gelato alla crema con fichi giulebbati al rum
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(inclusa 1/2 bottiglia di vino della Casa, a persona)
Euro 50,00 a persona
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